Du jus d’ananas à l’entrepreneuriat structuré : comment le projet JBB Bénin transforme le parcours de Charlotte BIDA
En mars 2024, un simple coup de fil allait bouleverser le quotidien de Charlotte BIDA. Transformatrice artisanale de jus et cocktails de fruits à Zè, elle ignorait encore que cet appel du projet Job Business Booster Bénin (JBB Bénin) marquerait le début d’une profonde transformation professionnelle et personnelle.
« C’est la conseillère du projet JBB qui m’a appelée pour un entretien. Après notre rencontre, j’ai été sélectionnée pour la phase de formation. C’est ainsi que tout a commencé », raconte-t-elle avec émotion.
Une sélection exigeante, une formation structurante
Sélectionnée parmi plusieurs candidat(e)s, Charlotte bénéficie alors d’un programme intensif de quatre mois, composé de trois mois de formation théorique suivis d’un mois de pratique.
Les modules abordés couvrent aussi bien les aspects techniques que managériaux : transformation des fruits, production de jus naturels, cocktails, sirops, confitures, règles d’hygiène alimentaire, mais aussi entrepreneuriat, marketing et gestion d’entreprise.
« Nous avons appris à transformer les fruits en plusieurs produits : cocktails, jus, sirops, confitures et agrumes. Mais aussi comment gérer une entreprise, améliorer la qualité de nos produits et mieux vendre », explique-t-elle.
D’une activité artisanale à une unité structurée
Avant son intégration au projet JBB, l’activité de Charlotte restait artisanale et peu structurée, reposant essentiellement sur l’expérience et l’intuition.
« Avant, mes jus d’ananas étaient très simples. Je mettais seulement “jus d’ananas” sur l’étiquette avec mon numéro de téléphone et mon adresse », confie-t-elle.
Grâce aux enseignements reçus, elle professionnalise progressivement sa production. Désormais, chaque produit répond à des standards précis :
• indication des dates de fabrication et de péremption,
• amélioration de l’étiquetage et du packaging,
• choix et entretien adéquats des bouteilles,
• mise en place d’un cahier de gestion rigoureux.
« Aujourd’hui, je tiens un cahier de stock. J’y note les entrées et sorties, les pesées, les quantités produites et les ventes. Chaque étape est bien suivie, du début jusqu’à la fin », précise-t-elle.
JBB Bénin, un levier d’autonomisation économique
Mis en œuvre par DEDRAS ONG, avec l’appui du partenaire Woord en Daad, le projet JBB Bénin vise à renforcer l’autonomie économique des jeunes et des femmes, notamment dans des secteurs porteurs comme la transformation agroalimentaire, la production agricole, l’artisanat et les services.
Ses objectifs sont clairs :
• renforcer les capacités techniques et entrepreneuriales ;
• faciliter l’insertion professionnelle durable ;
• encourager la création et la structuration de micro-entreprises ;
• promouvoir l’emploi décent et la résilience économique locale.
À travers un accompagnement structuré mêlant formation, coaching, suivi post-formation et opportunités de mise en marché, JBB permet aux bénéficiaires de passer de l’informel à des unités économiques viables.
Un produit phare et une montée en puissance
Pour Charlotte, l’impact du projet est immédiat. Son activité connaît un tournant décisif avec la mise au point d’un produit phare : le cocktail ananas–gingembre.
« Grâce à JBB, mon produit phare est désormais le cocktail ananas-gingembre. Nous avons développé plusieurs recettes : ananas-gingembre, ananas-pastèque, ananas-tamarin, ananas-orange, ananas-orange-pastèque… »
Entre novembre 2024 et juin 2025, elle estime avoir produit environ 600 cartons de cocktails, un volume révélateur de la croissance rapide de son entreprise.
Elle produit également du jus concentré pur de gingembre, sans sucre, exclusivement sur commande, avec déjà 8 à 9 cartons écoulés sur la période.
« Mon chiffre d’affaires a augmenté et j’arrive à améliorer peu à peu mon unité de transformation. Je suis confiante : l’avenir s’annonce encore meilleur », affirme-t-elle.
Une entreprise qui crée désormais de l’emploi
À mesure que la production augmente, l’activité de Charlotte ne repose plus uniquement sur ses propres efforts. Elle emploie aujourd’hui quatre collaborateurs, mobilisés à différentes étapes de la chaîne de production : lavage et découpe des fruits, transformation, conditionnement, étiquetage et commercialisation.
« Seule, je ne pouvais plus suivre le rythme. Avec l’augmentation des commandes, j’ai dû m’entourer. Aujourd’hui, nous sommes quatre à travailler ensemble, ce qui nous permet d’aller plus vite, de respecter les délais et d’assurer une meilleure qualité », explique-t-elle.
Cette dynamique collective améliore la célérité du travail, renforce la régularité de la production et positionne l’unité de Charlotte comme une micro-entreprise créatrice d’emplois locaux, en parfaite cohérence avec la vision du projet JBB Bénin.
Une vitrine commerciale décisive : la foire de l’ATDA 7
L’accompagnement de JBB ne s’est pas limité à la formation. Charlotte a également bénéficié d’opportunités de visibilité, notamment lors de la foire organisée par l’ATDA 7 à Calavi en juin 2025.
« J’ai participé à cette foire grâce à JBB. C’était une très belle expérience et j’ai même reçu une attestation de participation. Cela m’a permis de faire connaître mes produits à un public plus large », se réjouit-elle.
Ces espaces constituent un levier stratégique pour la commercialisation, la prospection de nouveaux clients et la création de partenariats durables.
Un impact social et économique tangible
Le parcours de Charlotte BIDA illustre concrètement l’impact du projet JBB Bénin : transformer des initiatives individuelles en entreprises structurées, capables de créer de la valeur économique et sociale.
À travers l’amélioration de la qualité des produits, la rigueur dans la gestion, la montée en compétences des bénéficiaires et la création d’emplois, JBB contribue activement à la lutte contre le chômage des jeunes et la précarité économique des femmes.
Reconnaissante, Charlotte conclut avec gratitude :
« Je remercie sincèrement DEDRAS ONG et Woord en Daad. Grâce à eux, j’ai appris, grandi et renforcé mon entreprise ».
Son témoignage incarne l’espoir porté par des centaines de jeunes et de femmes au Bénin : un avenir économique bâti sur la compétence, la résilience et l’innovation locale.
