Du jus d’ananas à l’entreprise florissante : le projet JBB Bénin, catalyseur du succès d’Anne-Marie VODOUNON

Pendant longtemps, Anne-Marie VODOUNON transformait artisanalement l’ananas en jus, sans véritable structuration ni stratégie de gestion. Comme beaucoup de jeunes entrepreneures béninoises, elle faisait preuve de courage et de détermination, mais manquait d’outils techniques et managériaux pour faire prospérer durablement son activité.

Tout a changé lorsqu’elle découvre le projet Job Business Booster Bénin (JBB Bénin).

« Quand j’ai connu le projet JBB, ils m’ont expliqué comment faire pour que mon entreprise puisse bien avancer. Ils m’ont aussi appris à ne pas mélanger l’argent de mon entreprise avec mon argent personnel », raconte-t-elle.

Une formation complète pour structurer l’entrepreneuriat féminin

Mis en œuvre par DEDRAS ONG, avec l’appui de son partenaire Woord en Daad, le projet Job Business Booster Bénin (JBB Bénin) vise à renforcer les capacités entrepreneuriales des jeunes et des femmes, notamment dans les secteurs de la transformation agroalimentaire, de la production végétale et animale, ainsi que de l’artisanat.
Anne-Marie a bénéficié d’une formation complète axée sur :
• la gestion financière,
• la tenue des documents comptables,
• le marketing et la fidélisation de la clientèle,
• la qualité sanitaire des produits,
• la diversification de la production.
« Avec le projet JBB, j’ai appris à tenir mon cahier de production et à tout noter correctement. Aujourd’hui, je sais faire le point sur ma production et mes ventes », explique-t-elle

De la transformation artisanale à la maîtrise technologique

Avant son intégration au projet JBB, Anne-Marie ne produisait que du jus d’ananas, avec des méthodes empiriques de conservation..

« Avant, je ne savais faire que le jus d’ananas. Maintenant, je sais préparer le jus de basilic, de pastèque, les cocktails, les sirops et les confitures. »

L’un des changements majeurs concerne la maîtrise de la pasteurisation, un élément clé pour garantir la sécurité sanitaire et la durabilité des jus.

« Avant, je chauffais mes jus à 60 ou 65 degrés. Mais avec le projet JBB, j’ai appris que pour bien pasteuriser, il faut aller jusqu’à 70 ou 80 degrés, voire entre 90 et 100 degrés pour un bon résultat. »

Grâce à ces nouvelles compétences, ses jus, qui se gâtaient autrefois après trois ou quatre mois, peuvent désormais se conserver jusqu’à douze mois, sans perte de quali
té.
« Maintenant, quand je les prépare bien, ils peuvent durer plus longtemps. »

Une entreprise qui crée de l’emploi local

Avec l’augmentation de la production et la diversification des produits, l’activité d’Anne-Marie a pris une nouvelle dimension. L’entreprise, autrefois portée uniquement par elle, emploie désormais trois personnes qui l’accompagnent au quotidien dans les différentes étapes du travail, notamment la transformation, le conditionnement et la commercialisation.

Cette création d’emplois locaux témoigne du passage d’une activité informelle à une véritable micro-entreprise structurée, capable de générer des revenus non seulement pour sa promotrice, mais aussi pour d’autres ménages.

Une explosion des ventes et une clientèle nationale

Grâce à l’amélioration de la qualité des produits, du conditionnement et de la stratégie commerciale, l’entreprise d’Anne-Marie connaît une croissance remarquable.
« Depuis ma collaboration avec JBB, j’ai déjà produit plus de 500 casiers, que j’ai entièrement vendus. Les commandes viennent de Cotonou, du Nord-Bénin, de Bohicon… tout s’écoule très vite maintenant. »

Cette dynamique commerciale renforce la notoriété de ses produits et consolide la viabilité économique de son entreprise.

Une autonomie économique renforcée par la diversification

Les bénéfices générés par la vente des jus permettent aujourd’hui à Anne-Marie d’investir dans d’autres activités économiques.

« J’ai pu lancer de petites activités commerciales : je vends des produits de première nécessité, des provendes pour porcs et lapins, des sacs de charbon, du maïs, du soja, de la farine de manioc et du sucre. »

Cette diversification constitue une stratégie de résilience économique, réduisant sa vulnérabilité face aux fluctuations du marché.

JBB Bénin : une réponse concrète au défi de l’emploi

Le parcours d’Anne-Marie VODOUNON illustre l’impact concret du projet JBB Bénin dans la lutte contre le chômage et la précarité économique. À travers la formation, l’accompagnement technique, le coaching entrepreneurial et la mise en réseau commerciale, JBB permet à de nombreux jeunes et femmes de transformer leurs micro-activités en entreprises viables, durables et créatrices de valeur.

Aujourd’hui, Anne-Marie se dit épanouie, confiante et reconnaissante.

« Merci à DEDRAS ONG et à son partenaire Woord en Daad pour leur appui à travers le projet JBB. Aujourd’hui, je suis épanouie et très reconnaissante. »

Son histoire démontre que l’investissement dans le capital humain, combiné à un accompagnement adapté, reste l’un des leviers les plus puissants du développement durable et de la création d’emplois au Bénin.